String[] elements = { 
  "Hydrogen", "Helium", "Lithium", "Beryllium", "Boron", 
  "Carbon", "Nitrogen", "Oxygen", "Fluorine", "Neon" };

String[] abbrevs = {
  "H", "He", "Li", "Be", "B", "C", "N", "O", "F", "Ne" };

// An array index
int current;

void setup()
{
  size( 300, 400 );
  pick();
}

void pick()
{
  current = int( random( 10 ) );
}

void draw()
{
  background( 80 );
  fill( 255 );

  textSize( 64 );
  textAlign( CENTER );
  text( abbrevs[current], width / 2, 150 );

  if ( keyPressed && (key == ' ') ) {
    textSize( 36 );
    text( elements[current], width / 2, 250 );
  }
}

void keyPressed()
{
  if( keyCode == RIGHT ) {
    pick();
  }
}